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Os interceptores são canalizações destinadas a interceptar e receber o fluxo de esgoto dos coletores ao longo do seu comprimento. O esgoto coletado nas redes escoa por gravidade. Assim, é necessário que as tubulações sejam implantadas com declividades adequadas para garantir o escoamento por gravidade e o arraste dos sólidos contidos nos esgotos.
Devido às grandes proporções de água das chuvas, é possível que ocorra assoreamentos e desmoronamento de barrancos nas margens dos córregos que contam com trecho de interceptores de esgotos, onde, consequentemente, causam os rompimentos dos interceptores de esgotos.
A Superintendência de Água e Esgotos (SAE), prepara constantemente suas equipes para que situações como a descrita acima sejam reparadas em tempo recorde, evitando a contaminação dos córregos e preservando a qualidade de vida da população ituiutabana.